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和食麺処 サガミ

和食麺処 サガミ

素材に、美味しさに、お客様の健康に、こだわり続けます。


こだわりその一
そばの最も美味しいと言われる状態は「挽きたて・打ちたて・湯がきたて」です。毎日店頭に設置してある石臼で挽いた粉を使用して、朝夕二回に分けて店舗内で製麺し、ご注文をいただく毎に湯がいております。

こだわりその二

「だし」は和食の基本です。毎日欠かさず朝夕と丁寧にだしをとっています。
味も香りも濃い宗田カツオをはじめとする、地域に合わせた特選素材をブレンドし、本物にこだわった「だし」は

当店自慢のそばの美味しさを一層引き立てています。

ゾーン Central Park
ショップ番号 35
業態 そば、子供用そば打ち教室
席数 56席
営業時間(ラストオーダー) 11:00~20:00(L.O. 19:00・レゴランド休園日 11:00~18:00)
Tel 052-364-8888
Official web site http://www.sagami.co.jp/

モノづくり&体験について

モノづくり&体験について

幼稚園のお子様から楽しめる「体験型蕎麦打ち工房」。 家族みんなでワイワイと楽しみながら蕎麦打ち体験で、できたての味を楽しみましょう。 生地をこねる、伸ばすなど、本格的な蕎麦打ちが体験できます。 店舗スタッフがそばでサポートするので、初めての方や、お子様でも安心です。